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孕中期食谱番茄焖牛肉

发布时间:2019-05-14 21:58:36

番茄焖牛肉

材料

牛肉500克、番茄250克、湿淀粉35克。

调料

酱油、白糖、料酒、味精、葱花、姜片、高汤各适当。

做法

1.牛肉洗净,放入清水锅中,加入葱花、姜片,放在微火上炖烂。

2.捞出牛肉,晾凉,切成小方块备用;把番茄用沸水烫1下,去皮和子,切成小方块,放在另外一个锅里,加白糖煮透,倒出备用。

3.锅内放油,下入牛肉块略炒,捞出。锅内放油,再放入酱油、白糖、料酒、味精、葱花、姜片、高汤拌匀;然后放入牛肉,用微火煮56分钟,把番茄下入,再煮12分钟,用湿淀粉勾芡便可。

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