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治疗胃寒食谱荔枝裹鸡球_0

发布时间:2019-12-05 05:47:54

  超市里买的新鲜荔枝,果实饱满,香甜美味,用它做菜,可以预防胃寒,荔枝去皮然后把鸡肉馅放进去,调好味,直接放锅里蒸,营养不流失,清脆口感,不油腻,营养食谱。

【治疗食谱荔枝裹鸡球】

主料:荔枝10颗、鸡腿肉1个、

辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、姜片适量、料酒适量、胡椒粉适量、

步骤:

1.用刀沿着骨头将鸡腿肉剔下来;

2. 加入姜一起剁成泥(也可以用食物搅拌机处理成泥);

. 放入碗中, 加入盐, 胡椒粉, 料酒, 蚝油(一点点)等调味;

4. 顺着一个方向搅拌均匀;

治疗胃寒食谱荔枝裹鸡球

5.取出新鲜的荔枝剥去外皮, 小心的取出其中的果核;

6. 将调好味的鸡肉馅塞入荔枝中, 同样处理好其它的荔枝球;

7. 锅中水烧开, 大火蒸上八分钟;

8. 装入盘中。

治疗胃寒食谱荔枝裹鸡球

小贴士

1. 荔枝入菜, 能去火, 但为了进一步去火, 可以将荔枝洗净连皮浸入盐水中一刻钟;

2. 准备鸡肉馅, 我想着鸡脯肉没有鸡腿肉嫩, 所以选用了鸡腿肉, 但是发觉鸡腿肉筋膜太多; 将鸡腿肉加入姜一起用刀剁碎(或选用食物料理机), 再在其中加入点盐等调味, 提醒加入蚝油少一点,以免鸡肉变色;

治疗胃寒食谱荔枝裹鸡球

. 将荔枝的外壳剥去, 小心的去除里面果核, 尽量保证荔枝的完整, 再在中间塞入准备好的鸡肉馅;

4. 烧锅水, 水开后大火蒸上八分钟即可。 为了保持荔枝晶莹剔透的外观和清爽的口感, 就不需要再勾芡了

荔枝的营养价值

1.荔枝果肉中含有丰富的蔗糖,葡萄糖,果酸,蛋白质。

2.荔枝中磷118毫克、铁4.4毫克、钙 0毫克,还有多种含氮物质、维生素C及B族维生素。

荔枝的食用效果

1.改善亚健康

荔枝具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,对大脑皮质有镇静作用,因而对增强记忆、减轻大脑紧张疲劳特别有效。

2.消肿

荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用。

.美容

促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。

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