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外卖平台无证餐厅线上热销后厨油污不忍直视

发布时间:2019-05-15 06:02:26

无证餐厅隐身外卖平台再次被曝光。昨日,市食药监局对丰台区宋庄路附近的餐厅开展突击检查,查处5家无照无证餐饮企业。据了解,这5家餐饮企业在外卖订餐平台上均有入驻经营,饿了么、美团外卖、百度外卖3大外卖平台齐上黑榜。

无证餐厅线上热销

在丰台区宋庄路东侧,这条150多米长的街道旁开设着多家餐厅。每家门店的占地面积都不大,但在早上10点多就已有很多外卖骑士在餐厅前等候接单。北京市食品药品稽查执法总队经过前期摸查后,选中其中8家餐厅进行突击检查,确定5家企业为无照无证餐饮企业,其中包括山西刀削面、中国兰州拉面、正义煎饼队长等。

据了解,这些餐厅或多或少地入驻了家络订餐平台。在山西刀削面餐厅的桌位上,贴有美团外卖、饿了么上订餐的桌签,北京商报随手点开美团外卖App发现,这家餐厅的月单量高达202份。此外,在旁边一家名为刘记淮南牛肉汤的无照无证餐厅中,还挂有美团外卖评选的优良商家奖牌,而这家餐厅在美团外卖App上显示的月单量为567份,在饿了么平台上月售1135单,在百度外卖上的月单量也达到了415份。

在一家名为山西刀削面餐馆的后厨,地面满是油污,洗碗用的蓄水池里水色泛黄,且浇在面上的肉汁因长时间露天摆放也凝结出了一层皮油,看上去十分浑浊。对上述无照无证餐饮企业,稽查执法人员要求餐厅即刻停止经营,并依法进行查处。

外卖平台明知故犯

自通州像素小区外卖村被曝光后,络订餐平台对商户资质审核存在短板的问题再一次被推上舆论风口。北京市食品药品稽查执法总队、互联食品药品监督执法队队长李旼表示,已反复要求订餐平台下线存在食品安全隐患的餐饮商户,但平台依然在为没有资质、食品安全存在问题的餐饮单位提供络售卖便利条件。据了解,8月10日,市食药监局集体约谈百度外卖、百度糯米、美团外卖、到家美食会、饿了么5家络订餐平台,要求平台强化商户资质监管,但从此次的检查情况来看,效果其实不明显。

在本次执法检查中,对络订餐平台是不是有对商户经营资质进行审核进行询问时,多位商户负责人含糊不清,或以食品经营许可证已申请马上下发、时间太久记不起来为由逃避正面回答。一名稽查执法人员强调,不管何种理由,在没有获得营业执照、食品经营许可证或餐饮服务许可证的情况下,餐厅都不应对外经营,订餐平台为这些尚不具有资质的餐厅提供便利条件,已经触犯了《中华人民共和国食品安全法》。

李旼称,针对此次执法检查中涉及到的订餐平台,将根据《中华人民共和国食品安全法》,对涉嫌明知商户未取得食品经营许可从事食品经营活动,仍为其提供经营相关条件的进行处罚;对入经营者未尽审查职责行动的,将进行立案调查。

对于此次检查出的问题,美团外卖、饿了么、百度外卖分别向北京商报回应称,近期已对平台商家进行排查,发现问题的已经下线。昨日被查出问题的5家无证餐厅已立即采取下线处理。

如果商户存在伪造证照信息等情况,我们将上报市食药监局,同时将其列入百度外卖诚信商户黑名单,永不与其进行合作。百度外卖方面表示。

平台自律有待提速

今年上半年,市食药监局投诉举报中心共收到对三大订餐平台的投诉举报228件,其中有关美团的投诉举报92件,有关饿了么的投诉举报77件,有关百度外卖的投诉举报59件。针对络订餐平台监管缺位的问题,市食药监局方面表示,将通过线上线下联动方式进行监管,通过定期、延续开展清查工作,防止无资质企业在络订餐平台上死灰复燃。

李旼称,无照无证餐饮商户的原材料购进缺少保障,后厨脏乱,人员没有健康证明,对于消费者来讲,这样的餐食安全难以保证。如果消费者因食用相关商户提供的餐食出现食品安全问题,消费者利益受到损害的,平台将承当连带。

北京市自今年初开始启动全市性无照无证餐饮单位综合治理工作,针对利用违法建设、待拆迁地区、违法出租房屋等从事非法餐饮活动。包括络订单问题,准备利用一年时间,使全市万余家无照无证餐饮单位得到基本治理。目前,针对万余户无照无证餐饮单位,全市实现治理率46.4%,12个区治理率达到50%以上。

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